Producción sostenible de rana toro (Lithobates catesbeianus) con agua de reúso de un sistema Biofloc

Efraín Islas-Ojeda, Alberto García-Munguía, Leticia Chávez-González, Mario López-Gutiérrez, Emmanuel Hernández-Valdivia, Carlos García-Munguía

Resumen

En México, la producción de rana toro (Lithobates catesbeianus) se realiza en apenas 35 unidades de producción animal, siendo necesario realizar mejoras en su comercialización para aumentar la demanda. Frente a estos retos, surgen opciones tecnológicas innovadoras como Biofloc, que mejoran la eficiencia de la producción en pro de la sostenibilidad ambiental, económica y social. Siendo así que este estudio midió el efecto de la utilización de agua de reúso de un sistema de Biofloc de cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en la producción intensiva de rana toro (Lithobates catesbeianus). Con un material biológico de 4,000 organismos (Lithobates catesbeianus), se evaluaron los tratamientos: T1 (agua potable), T2 (30% de agua de reúso Biofloc), T3(60% de agua de reúso Biofloc) y T4 (90% de agua de reúso Biofloc); se midieron las variables Ganancia de Peso (GP), Tasa Específica de Crecimiento (TEC), Porcentaje de Sobrevivencia (%S), Tasa de Sobrevivencia (TS) y Conversión Alimenticia (CA). Los resultados fueron analizados en SPSS Statistic versión 27.0.0 con un ANOVA y prueba de esfericidad de Mauchly. Observando que es factible la producción intensiva de rana toro (Lithobates catesbeianus) con agua de reúso de un sistema Biofloc del cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus).

Palabras clave

producción; sostenibilidad; Biofloc; Lithobates catesbeianus

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