Crecimiento de corderos de pelo en el altiplano semiárido de Zacatecas durante el invierno

Marco López-Carlos, Ricardo Fernández-Mier, Carlos Aréchiga-Flores, Pedro Hernández-Briano, Carlos Medina-Flores, Juan Ramírez-Chéquer

Resumen

El objetivo del estudio fue determinar el efecto del sexo, tipo de parto, raza, condición de crecimiento retardado y mes de nacimiento sobre peso al nacimiento (PN), crecimiento pre- y post-destete de crías ovinas de pelo nacidas en invierno (n=416). Los corderos mostraron mejor (P<0.05) desempeño que las corderas. Las crías de parto sencillo pesaron más (P<0.05) que las de parto múltiple al nacimiento y al destete, aunque las crías de parto múltiple obtuvieron mayor (P<0.05) ganancia diaria de peso (GDP) post-destete. Las crías de madre Blackbelly mostraron menor (P<0.05) peso y crecimiento. La progenie de sementales raza Dorper obtuvo un mayor (P<0.05) peso de venta (PV) y GDP post-destete que la progenie de sementales Katahdin. En las crías valoradas clínicamente con crecimiento retardado se observó un menor (P<0.05) PN y crecimiento en general. Aunque las crías nacidas en diciembre tuvieron mayor (P<0.05) PN, las crías nacidas en febrero presentaron mayor (P < 0.05) GDP pre-destete y PV. En conclusión, los factores evaluados afectan significativamente tanto el PN, y el crecimiento general de las crías nacidas en época invernal en el altiplano semiárido de México.

Palabras clave

corderos; ovinos de pelo; crecimiento; retraso del crecimiento; México

Referencias

BORES-QUINTERO RF, Velázquez Madrazo PA, Heredia, Aguilar M. 2002. Evaluación de razas terminales en esquemas de cruza comercial con ovejas de pelo F1. Técnica Pecuaria en México. 40(1): 71-79. ISSN: 0040-1889.

htpps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=613/61340104

BURKE JM, Apple JK. 2007. Growth performance and carcass traits of forage-fed hair sheep wethers. Small Ruminant Research. 67(2-3): 264–270. ISSN: 0921-4488. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2005.10.014

CARRILLO L, Segura JC. 1993. Environmental and genetic effects on preweaning growth performance of hair sheep in México. Tropical Animal Health and Production. 25(3): 173-178. ISSN‎: ‎1573-7438. https://doi.org/10.1007/BF02236237

CLOETE SWP, Snyman MA, Herselman MJ. 2000. Productive performance of Dorper sheep. Small Ruminant Research. 36(2): 119-135. ISSN: 0921-4488. https://doi.org/10.1016/S0921-4488(99)00156-X

DE VARGAS JUNIOR FM, Martins CF, dos Santos Pinto G, Ferreira MB, de Almeida Ricardo H, Leão AG, Mendes Fernandes AR, Teixeira A. 2014. The effect of sex and genotype on growth performance, feed efficiency, and carcass traits of local sheep group Pantaneiro and Texel or Santa Inês crossbred finished on feedlot. Tropical Animal Health and Production. 46(5):869-875. ISSN: 0049-4747. https://doi.org/10.1007/s11250-014-0579-4

FAO. 2020. Estado de la diversidad biológica de los árboles y bosques en el Norte de México. 1. Características ecológicas y socio-económicas. http://www.fao.org/3/j0529s/j0529s01.htm#P84_5714

GALAVIZ-RODRÍGUEZ JR, Ramírez-Bribiesca JE, Vargas-López S, Zaragoza-Ramírez JL, Guerrero-Rodríguez JD, Mellado-Bosque M, Ramírez RG. 2014. Effect of three production systems of central Mexico on growth performance of five lamb genotypes. Journal of Animal and Plant Sciences. 24(5): 1303-1308. ISSN: 1018-7081. http://www.thejaps.org.pk/docs/v-24-5/05.pdf

GALINA MA, Morales R, Silva E, López B. 1996. Reproductive performance of Pelibuey and Blackbelly sheep under tropical management systems in Mexico. Small Ruminant Research. 22(1): 31-37. https://doi.org/10.1016/0921-4488(95)00878-0

GARCÍA E. 1988. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Köppen. Instituto de Geografía, UNAM. Offset Larios. México, D.F. ISBN: 970-32-1010-4 http://www.publicaciones.igg.unam.mx/index.php/ig/catalog/view/83/82/251-1

GARDUÑO RG, Hernández GT, Álvarez MC. 2002. Crecimiento de corderos Blackbelly entre el nacimiento y el peso final en el trópico húmedo de México. Veterinaria México. 33(4): 443-453. ISSN: 0301-5092. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42333408

GHAFOURI-KESBI F, Notter. 2016. Sex influence on genetic expressions of early growth in Afshari lambs. Archives Animal Breeding. 59(1): 9–17. ISSN: 0003-9438. https://doi.org/10.5194/aab-59-9-2016

GREPE N. 2001. Crianza de Ovinos. Centro de Estudios Agropecuarios. Editorial Iberoamericana S.A. de C.V. ISBN:970-62-5264-9.

htpp://www.icamex.edomex.gob.mx/ovinos

KENYON PR, Revell DK, Morris ST. 2006. Mid-pregnancy shearing can increase birthweight and survival to weaning of multiple-born lambs under commercial conditions. Australian Journal of Experimental Agriculture. 46(7): 821-825. ISSN: 1446-5574. https://doi:10.1071/EA05329

LÓPEZ-CARLOS MA, Ramírez RG, Aguilera-Soto JI, Aréchiga CF, Rodríguez H. 2010. Size and shape analyses in hair sheep ram lambs and its relationships with growth performance. Livestock Science. 131(2-3): 203-211. ISSN: 1871-1413. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2010.04.001

MACÍAS-CRUZ U, Álvarez-Valenzuela FD, Rodríguez-García J, Correa-Calderón A, Torrentera-Olivera NG, Molina-Ramírez L, Avendaño-Reyes L. 2010. Growth and carcass traits in pure Pelibuey lambs and crosses F1 with Dorper and Katahdin breeds in confinement. Archivos de Medicina Veterinaria. 42(3): 147-154. ISSN: 0301-732X. https://www.cabdirect.org/cabdirect/search/?q=sn%3a%220301-732X%22

MELLADO M, Macías U, Avendaño L, Mellado J, García E. 2016. Growth and pre-weaning mortality of Katahdin lamb crosses. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. 29(4): 288-295. ISSN: 0120-0690. https://dx.doi.org/10.17533/udea.rccp.v29n4a06

MELLOR DJ, Stafford KJ. 2004. Animal welfare implications of neonatal mortality and morbidity in farms animals. The Veterinary Journal. 168(2): 118-133. ISSN: 1090-0233. https://dx.doi.org/10.1016/j.tvjl.2003.08.004

NOROUZIAN MA. 2015. Effects of lambing season, birth type and sex on early performance of lambs. New Zealand Journal of Agricultural Research. 58(1): 84-88. ISSN: 0028-8233. https://doi.org/10.1080/00288233.2014.944270

NOTTER DR. 2000. Potential for hair sheep in the United States. Journal of Animal Science. 77(suppl_E): 1-8. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas2000.77E-Suppl1h

OWENS FN, Dubeski P, Hanson CF. 1993. Factors that alter the growth and development of ruminants. Journal of Animal Science. 71(11): 3138-3150. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/1993.71113138x

PARTIDA JA, Braña-Varela D, Jiménez-Severiano H, Ríos-Rincón FG, Rodríguez-Germán B. 2013. Manual de Producción de Carne Ovina. Libro Técnico No. 5. Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, México. ISBN: 978-607-37-0036-8. https://www.coursehero.com/file/48139668/Manual-Producci%C3% B3n- de-Carne-Ovinapdf

PIQUER B, Fonseca JL, Lara HE. 2017. Gestational stress, placental norepinephrine transporter and offspring fertility. Reproduction. 153(2): 147-155. ISSN: 1741-7899. https://doi.org/10.1530/REP-16-0312

REFSHAUGE G, Brien FD, Hinch GN, van de Ven R. 2016. Neonatal lamb mortality: factors associated with the death of Australian lambs. Animal Production Science. 56(4): 726-735. ISSN : 1836-5787. http://dx.doi.org/10.1071/AN15121

SAN C, Sanchez A, Alfonso M. 1998. Small ruminant production systems and factors affecting lamb meat quality. Meat Science. 49: S29-S64. https://doi.org/10.1016/S0309-1740(98)90037-7

SARAVIA C, Cruz C. 2003. Influencia del ambiente atmosférico en la adaptación y producción animal. Montevideo. Universidad de la República Facultad de Agronomía, Nota Técnica 50. Universidad de la República de Uruguay, Montevideo, Uruguay. http://dt.csic.edu.uy/adjuntos/produccion/662_academicas__academicaarchivo.pdf

SCHANBACHER BD, Crouse JD, Ferrell CL. 1980. Testosterone influences on growth, performance, carcass characteristics and composition of young market lambs. Journal of Animal Science. 51(3): 685-691. ISSN: 1525-3163. https://digitalcommons.unl.edu/usdaarsfacpub/760

SHELTON M. 1964. Relation of environmental temperature during gestation to birth weight and mortality of lambs. Journal of Animal Science. 23(2): 360-364. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas1964.232360x

SIMEONOV M, Todorov N, Nedelkov KA, Kirilov A, Harmon DL. 2014. Influence of live weight, sex and type of birth on growth and slaughter characteristics in early weaned lambs. Small Ruminant Research. 121(2-3): 188-192. ISSN‎: ‎0921-4488. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2014.09.005

SNOWDER GD, Duckett SK. 2003. Evaluation of the South African Dorper as a terminal sire breed for growth, carcass, and palatability characteristics. Journal of Animal Science. 81(2): 368-375. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/2003.812368x

SYMONDS ME, Bryant MJ, Lomax MA. 1986. The effect of shearing on the energy metabolism of the pregnant ewe. British Journal of Nutrition. 56(3): 635-643. ISSN: 1475-2662. https://doi.org/10.1079/BJN19860144

THOMPSON GE, Bassett JM, Samson DE, Slee J. 1982. The effects of cold exposure of pregnant sheep on foetal plasma nutrients, hormones and birth weight. British Journal of Nutrition. 48(1): 59-64. ISSN: 1475-2662. https://doi.org/10.1079/bjn19820087

THOMPSON JM. 2006. Sheep Production Guide, EM 8916-E. Oregon State University. https://catalog.extension.oregonstate.edu/em8916

VANIMISETTI HB, Greiner SP, Zajac AM, Notter DR. 2004. Performance of hair sheep composite breeds: resistance of lambs to Haemonchus contortus. Journal of Animal Science. 82(2): 595-604. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/2004.822595x

VICENTE-PÉREZ R, Avendaño-Reyes L, Álvarez FD, Correa-Calderón A, Meza-Herrera CA, Mellado M, Quintero JA, Macías-Cruz U. 2015. Comportamiento productivo, consumo de nutrientes y productividad al parto de ovejas de pelo suplementadas con energía en el preparto durante verano e invierno. Archivos de Medicina Veterinaria. 47(3): 301-309. ISSN 0301-732X. http://dx.doi.org/10.4067/S0301-732X2015000300006

VIDAL ZR. 2005. Las regiones climáticas de México. Instituto de Geografía, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), México, D.F. Pp. 76. ISBN: 970-32-2394-X. https://biblat.unam.mx/es/revista/investigaciones-geograficas-instituto-de-geografia-unam/2

WILDEUS S. 1997. Hair sheep genetic resources and their contribution to diversified small ruminant production in the United States. Journal of Animal Science. 75(3): 630-640. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/1997.753630x

WILDEUS S, Turner KE, Collins JR. 2005. Growth Performance of Barbados Blackbelly, Katahdin, and St. Croix Hair Sheep Lambs Fed Pasture- or Hay-based Diets. Sheep and Goat Research Journal. 20:37-41. ISSN: 1535-2587. https://digitalcommons.unl.edu/usdaarsfacpub/458?utm_source=digitalcommons.unl.edu%2Fusdaarsfacpub%2F458&utm_medium=PDF&utm_campaign=PDFCoverPages

WANG J, Feng C, Liu T, Shi M, Wu G, Bazer FW. 2017. Physiological alterations associated with intrauterine growth restriction in fetal pigs: causes and insights for nutritional optimization. Mol. Reprod. Dev. 84:897–904. ISSN: 1098-2795. https://doi.org/10.1002/mrd.22842

WU G, Bazer FW, Wallace JM, Spencer TE. 2006. Board-invited review: intrauterine growth retardation: implications for the animal sciences. Journal of Animal Sience. 84(9): 2316-2337. ISSN: 1525-3163. https://doi.org/10.2527/jas.2006-156

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.