Reproducción de microorganismos de montaña para uso en agua de bebida en sector pecuario

Tarsicio  Medina-Saavedra; Lilia  Mexicano-Santoyo; Gabriela  Arroyo-Figueroa; Carlos  Herrera-Mendez; Emmanuel  Pérez-Hernández; Juan  Picazo-Ramírez

Autores/as

Tarsicio Medina-Saavedra Universidad de Guanajuato https://orcid.org/0000-0003-2730-6918
Lilia Mexicano-Santoyo Instituto Tecnológico de Roque https://orcid.org/0000-0002-5220-8773
Gabriela Arroyo-Figueroa Universidad de Guanajuato https://orcid.org/0000-0002-4187-4367
Carlos Herrera-Mendez Universidad de Guanajuato https://orcid.org/0000-0002-7779-7105
Emmanuel Pérez-Hernández Universidad de Guanajuato https://orcid.org/0000-0001-7909-1491
Juan Picazo-Ramírez Universidad de Guanajuato https://orcid.org/0000-0002-7430-8273

Palabras clave:

microorganismos nativos, crecimiento microbiano, probiótico

Resumen

Los microorganismos de montaña se utilizan en la agricultura para mejorar la germinación y crecimiento de los cultivos y control de fitopatógenos. En el sector pecuario al ser utilizados como probióticos en el agua de bebida o en el alimento, pueden mejorar la calidad en los animales de granja. El objetivo fue recolectar y reproducir microorganismos de montaña para la elaboración de disoluciones en agua de bebida para animales. Se recolectó hojarasca de una zona poco afectada por las actividades antrópicas y se almacenó en fase sólida anaeróbica, posteriormente los microorganismos fueron reactivados en fase líquida durante 24, 48 y 72h. En la fase sólida y líquida se determinó la cuenta total de microorganismos. Se comprobó coliformes totales en los diferentes periodos de activación en fase líquida y finalmente se realizaron diluciones en agua de bebida al 20% y se determinó la cuenta total de microorganismos presentes en ellas. Los resultados muestran que el tiempo de activación influye sobre el número de poblaciones microbianas y que las diluciones al 20% no contienen la cantidad de microorganismos necesarios para ser administradas a los animales por lo cual es necesario adicionar una mayor cantidad de activados líquidos en el agua de bebida.

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e2022-80

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