Optimización de la relación temperatura-humedad en pollo de engorda mediante análisis de superficie de respuesta en condiciones comerciales
Palabras clave:
pollo de engorda, análisis de superficie de respuesta, índice temperatura-humedadResumen
Se evaluaron los efectos de los cambios de temperatura y humedad relativa dentro de la caseta (DC) y su efecto sobre los indicadores productivos en pollo de engorda criado en un sistema comercial con control manual de temperaturas y humedad. Se analizaron cuatro ciclos productivos (26,000 aves/ciclo; 10 pollos/m2). Cada ciclo comprendió cuatro fases productivas (pre-inicio, inicio, desarrollo y finalización), el alimento y agua se proporcionaron ad libitum. Se tomaron seis muestras de 120 aves por ciclo en cada fase y se determinó peso corporal y ganancia de peso diaria, se estimó el consumo de alimento e índice de conversión alimenticia ciclo-1 fase-1. La información se analizó bajo modelos de efectos fijos, componentes principales (CP) y, análisis de superficie de respuesta (ASR). Las temperaturas y humedales fueron diferentes (P<0.05) entre los ciclos y fases. La temperatura y la humedad afectaron (P<0.001) los indicadores productivos por ciclo en cada fase. Aspecto que se corroboró con el análisis de CP (P<0.001). Mientras que, el ASR determinó, que, en los sistemas con control manual de temperatura y humedad, el proceso de optimización de las ecuaciones de regresión para el desarrollo de las aves con la mejor combinación de temperaturas y humedad relativa fueron: 29°C/31%, 26°C/35%, 25°C/35%, 30°C/44%, 14°C/64% y 18°C/50% para las semanas 1, 2, 3, 4, 5 y 6, respectivamente.
http://dx.doi.org/10.21929/abavet2026.1
e2025-106
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