Cuantificación de Cu, Fe, Zn y Mo en pollinaza generada en pre lluvias, en lluvias y post lluvias

Javier Munguía-Xóchihua, Noe Duran-Puga, Gelacio Alejo-Santiago, Socorro Salgado-Moreno, Fernando Carrillo-Díaz, Sergio Martínez-González

Resumen

La pollinaza es la excreta de los pollos de engorda. La industria avícola mexicana genera grandes volúmenes de pollinaza, mayormente utilizada como fertilizante y alimento para ganado. En México se producen 1.2 millones de toneladas. Es común que tenga cobre (Cu), calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio, manganeso, molibdeno (Mo), fierro (Fe) y zinc (Zn) en este producto. Estos minerales pueden ser útiles, pero también dañinos según sea el caso, por lo que el objetivo es cuantificar los minerales Cu, Fe, Zn y Mo en la pollinaza en periodo de lluvias, antes y después de lluvias. Por cada periodo se analizaron 10 repeticiones. Las muestras provenían de diferentes casetas avícolas y fueron tomadas en el centro de acopio de pollinaza. Se determinaron las concentraciones de Cu, Fe, Zn y Mo en pollinaza en el Laboratorio de análisis de suelos mediante espectrofotometría de absorción atómica. Los niveles de pollinaza de cobre son mayores en lluvias que en periodo sin lluvias y por el contrario los niveles de hierro. Los niveles de zinc y molibdeno son iguales en lluvias y sin lluvias.

Palabras clave

minerales, tóxico, pollos, excremento.

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