Factores asociados a la prevalencia de mastitis subclínica en ganado bovino de doble propósito
Palabras clave:
Mastitis bovina, ganado doble propósito, factores de riesgoResumen
Se evaluaron los factores asociados a la prevalencia de mastitis subclínica en bovinos doble propósito en Sonora, México. Se muestrearon 350 vacas en ordeña representativas de la región. Se determinó la prevalencia de mastitis con la prueba de California y crecimiento microbiológico en placa. Se evaluaron los efectos de: época del año, tipo de ordeño, número de parto, días en lactancia y presencia/ausencia de becerro sobre la prevalencia de mastitis. Se utilizó el método de Chi2 y prueba de dos proporciones independientes para determinar diferencias estadísticas. La prevalencia de mastitis subclínica fue similar entre épocas (verano 64.9% vs invierno 65.7%). El tipo de ordeño no afectó la prevalencia de mastitis, mientras que las vacas con más de 7 partos mostraron mayor (P≤0.05) prevalencia de mastitis 78.2%, comparadas con las vaquillas de primer parto 49.5%, y entre 2-6 partos 67.5% respectivamente. Los días en lactancia afectaron la prevalencia de mastitis siendo mayor (P≤0.05) en las vacas de ≥141: (74.0%) vs los grupos de 7-70 días: (64.2%), 71-140: (58.8%) respectivamente. La prevalencia de mastitis fue menor (P≤0.05) en las vacas que se ordeñaron con presencia del becerro comparado sin becerro (63.9% vs 77.9% respectivamente). Se determinaron los principales factores asociados a la prevalencia de mastitis en ganado bovino de doble propósito.
http://dx.doi.org/10.21929/abavet2022.16
https://www.youtube.com/watch?v=xMYyVxv-TGc
e2021-41
Citas
AGUILAR GFL, López PNV, Álvarez DCA. 2019. Factores determinantes de la Mastitis Bovina. En: Aguilar GFL, Álvarez DCA, Mastitis bovina. Ediciones UTMACH. Pp. 69-72. ISBN: 978-9942-24-131-3. http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/15205
ADDIS MF, Tedde V, Puggioni GMG, Pisanu S, Casula A, Locatelli C, Rota N, Bronzo V, Moroni P, Uzzau, S. 2016. Evaluation of milk cathelicidin for detection of bovine mastitis. Journal Dairy Science. 99: 8250–8258. http://dx.doi.org/10.3168/jds.2016-11407
ALONSO AC, Iribán CA, Benítez Mileisys. 2018. Comportamiento físico-químico y microbiológico de la leche de vacas Siboney de Cuba. Cuban Journal of Agricultural Science. 52(2): 141-153. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2079-34802018000200141&lng=es&tlng=es. https://rc.upr.edu.cu/jspui/handle/DICT/2899
BEDOLLA CC, Castañeda VH, Wolter W. 2007. Methods of detection of the bovine mastitis. EDVET. Revista electrónica de Veterinaria. VIII (9). http://www.produccion-animal.com.ar/sanidad_intoxicaciones_metabolicos/infecciosas/bovinos_leche/12-mastitis.pdf
BEDOLLA CC, Velázquez OV, Valladares CB, Cordova IA, Saltijeral OJ, Castañeda VH. 2019. “Factores de riesgo asociados en la mastitis de las vacas lecheras”. En: Castañeda VH, Wolter W✝, Castañeda VMA. LA MASTITIS BOVINA. Primera edición digital. D. R. Pp. 255, 270. ISBN: 9 786078 490752. https://d-nb.info/1049663322/34
BIFFA D, Debela E, Beyene F. 2005. Prevalence and Risk Factors of Mastitis in Lactating Dairy Cows in Southern Ethiopia. College of agriculture, Debub University, Awassa, Ethiopia. International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine. 3 (3): 189-198. http://jarvm.com/articles/Vol3Iss3/BIFFA.pdf
CALDERÓN A, Rodríguez VC. 2009. Prevalencia de mastitis bovina y su etiología infecciosa en sistemas especializados en producción de leche en el altiplano cundiboyacense (Colombia). Revista Colombiana en Ciencias Pecuarias. 21: 582-589. http://www.scielo.org.co/pdf/rccp/v21n4/v21n4a06.pdf
CASTAÑEDA VH, Jäger S, Wolter W, Zschöck, Castañeda VMA, El-Sayed A. 2013. Isolation y identification of main mastitis pathogens in México. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 65(2): 377-382. ISSN 0102-0935.
https://doi.org/10.1590/S0102-09352013000200012
DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística). 2014. La Mastitis Bovina, enfermedad infecciosa de gran impacto en la producción lechera. Boletín Insumos y Factores Asociados a la Producción Agropecuaria. 26:1-7.
ECHEVERRIA ZJJ, Jaramillo MG, Restrepo BLF. 2010. Evaluación comparativa de dos metodologías de diagnóstico de mastitis en un hato lechero del Departamento de Antioquia. Revista Lasallista de Investigación. 7(1): 49-57. ISSN 1794-4449. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S1794-44492010000100007&script=sci_abstract&tlng=es
GERLACH BA, Ayala ÁF, Denogean B, Moreno M. 2009. Incidencia y costo de la mastitis en un establo del municipio de Santa Ana, Sonora (parte A). Revista Mexicana de Agronegocios. XIII (24): 789-792. ISSN: 1405-9282.
https://doi.org/10.22004/ag.econ.48607
GÓMEZ DLS. 2015. Identificación y antibiograma de patógenos relacionados con mastitis bovina en seis comunidades de pequeños productores. Tesis de licenciatura. Universidad de las Américas. Ecuador. Pp. 2. http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4545
GUEVARA B, Rivas MC, Silva-Acuña R. 2020. Calidad higiénico-sanitaria de dos sistemas de ordeño en fincas bovinas ubicadas en el sector Vuelta Larga, municipio Maturín, estado Monagas (Venezuela). Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. 67(1): 60-71. ISSN 0120-2952.
https://doi.org/10.15446/rfmvz.v67n1.87687
HERNÁNDEZ MMC. 2012. Elementos para la Activación de la Cadena Láctea en los DDR 142 Ures y 145 Mazatán, Sonora. Una propuesta bajo la Perspectiva Agroalimentaria Localizada. En: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012. Extensionismo y Gestión Territorial para el Desarrollo Rural. Pp. 59-91. ISBN13: 978-92-9248. http://repositorio.iica.int/handle/11324/6132
HUIJPS K, De Vilieguer S, Lam T, Hogeveen H. 2009. Cost estimation of heifer mastitis in early lactation by stochastic modelling. Veterinary Microbiology. 134(1-2):121-127. https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2008.09.018
LAZO PL, Alfonso ID, Fimia DR, Dueñas EE, Oliva RR, Cepero RO. 2018. Mastitis subclínica bovina: prevalencia e identificación en rebaños lecheros de producción extensiva del sector cooperativo en Cienfuegos, Cuba. Revista Electrónica de Veterinaria. 19(5):1-5. ISSN 1695-7504. file:///C:/Users/rperez/AppData/Local/Temp/051804V-1.pdf
MENDENHALL W, Scheaffer RL, Ott L. 2006. Elementos de muestreo. Editorial Paraninfo. Pp, 102. España. ISBN 0-534-41805-8.
MORA MG, Vargas B, Romero JJ, Camacho J. 2015. Factores de riesgo para la incidencia de mastitis clínica en ganado lechero de Costa Rica. Agronomía Costarricense. 39(2): 77-89. ISSN:0377-9424. https://doi.org/10.15517/RAC.V39I2.21777
MOREIRA CEM, García PRI, Montesdeoca PRR, Buste SMG, López VGM. 2020. Diagnóstico de la calidad higiénico sanitaria de la leche de los sistemas bovinos del Cantón El Carmen. Revista Ecuatoriana de Ciencia Animal. 4(1):81-88. ISSN 2602-8220. http://www.revistaecuatorianadecienciaanimal.com/index.php/RECA/article/view/197
MUÑOZ SJ, Hernández AL, Arrieta BE, Camacho DLM, Hernández VD. 2012. Aislamiento bacteriano en bovinos de doble propósito con mastitis subclínica, en la costa de guerrero, México. REDVET Revista electrónica de veterinaria.13(7): 1-11. ISSN 1695-7504. https://www.redalyc.org/pdf/636/63624404007.pdf
NCSS. (Number Cruncher Statistical System). 2007. Guiders Lines. Version 07.1.21 USA. Pp. 104. https://www.ncss.com/wp-content/uploads/2012/09/NCSS-QuickStart.pdf?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es-419&_x_tr_pto=nui,sc.
NOM-109-SSA1-1994. Bienes y servicios. Procedimientos para la toma, manejo y transporte de muestras de alimentos para su análisis microbiológico. México. http://legismex.mty.itesm.mx/normas/ssa1/ssa1109p.pdf
OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal). 2004. Manual sobre animales terrestres. Recogida y envío de muestras para el diagnóstico. Capítulo 1.1.1. Pp. 5. https://www.oie.int/fileadmin/Home/esp/Animal_Health_in_the_World/docs/pdf/1.1.01_Muestreo_2007.pdf
PECH MVC, Carvajal HM, Montes PR. 2007. Impacto económico de la mastitis subclínica en hatos bovinos de doble propósito de la zona centro del estado de Yucatán. Tropical and Subtropical Agroecosystems. 7(2):127–131. E-ISSN:1870-0462.
https://www.redalyc.org/pdf/939/93970207.pdf
PINZÓN TA, Moreno VFC, Rodríguez MG. 2009. Efectos de la mastitis subclínica en algunos hatos de la cuenca lechera del Alto Chicamocha (departamento de Boyacá). Revista de Medicina Veterinaria. (17):23-35. ISSN: 0122-9354. E-ISSN: 2389-8526. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0122-93542009000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=es
RAMIREZ VN, Arroyave HO, Ceron MM, Jaramillo M, Ceron J, Palacio LG. 2011. Factores asociados a mastitis en vacas de la microcuenca lechera del altiplano norte de Antioquia, Colombia. Revista de Medicina Veterinaria. 22:31-42. ISSN 0122-9354. E-ISSN: 2389-8526. https://doi.org/10.19052/mv.562
RUIZ AK, Ponce P, Gomes G, Mota RA, Sampaio E, Lucena ER, Benone S. 2011. Prevalencia de mastitis bovina subclínica y microorganismos asociados: comparación entre ordeño manual y mecánico, en Pernambuco, Brasil. Revista de Salud Animal. 33(1): 57-64. ISSN 0253-570X. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0253-570X2011000100009
RUIZ GAK, Peña RJ, Remón DD. 2016. Mastitis bovina en Cuba. Artículo de revisión. Revista de producción animal. 28 (2-3):39-50. ISSN 2224-7920.
SAGARHPA. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura. 2012. Censo ganadero estatal de Sonora. México. http://transparencia.esonora.gob.mx/NR/rdonlyres/A7D95E9E-1E4B-44EA-BB91-E0F5A9AB75A7/95017/1ERTRIMEVALUACI%C3%93N2013.pdf
SAIDANI K, López SC, Ziam H, Hamiroune M, Righi S, Díez BP, Panadero FR, Fernández RG. 2018. La mastitis bovina clínica en el norte de Argelia: factores de riesgo y plan de control. Livestock Research for Rural Development. 30(8).
http://www.lrrd.org/lrrd30/8/kamel30139.html
SÁNCHEZ BMP, Gutiérrez MNP, Posada AIJ. 2018. Prevalencia de mastitis bovina en el Cañón de Anaime, región lechera de Colombia, incluyendo etiología y Resistencia antimicrobiana Revista de Investigaciones Veterinarias de Perú. 29(1): 226-239. ISSN 1609-9117. http://www.scielo.org.pe/pdf/rivep/v29n1/a22v29n1.pdf
SÁNCHEZ BPM, Gutiérrez MNP. 2015. Frecuencia y susceptibilidad antimicrobiana del estafilococo coagulasa negativo aislado de mastitis bovina en fincas lecheras del Tolima, Colombia. Revista de Medicina Veterinaria. 30: 83-93. ISSN 0122-9354.
https://doi.org/10.19052/mv.3612
SANTIVAÑEZ BCS, Elisban GO, Cárdenas VLA, Escobedo MH, Bustinza CRH, Peña SJ. 2013. Prevalencia y factores clínica asociados a la mastitis subclínica bovina en los Andes peruanos. Veterinaria y Zootecnia. 7(2): 92-104. ISSN 2011-5415.
http://vip.ucaldas.edu.co/vetzootec/downloads/v7n2a07c.pdf
VALERO LK, Valbuena E, Chacón F, Olivares Y, Castro G, Briñez W. 2010. Patógenos contagiosos y ambientales aislados de cuartos mamarios con mastitis subclínica de alto riesgo en tres fincas del estado Zulia. Revista científica. (Maracaibo) 20(5): 498-505. ISSN 0798-2259. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-22592010000500008
VIDALES CC, Cruz AJM, González HLG. 2017. Asociación del orden de parto y del componente racial con la prevalencia de mastitis en un hato lechero especializado ubicado en el trópico alto de Colombia. Revista de Medicina Veterinaria. 2017. 34: 23-30. ISSN 0122-9354. E-ISSN: 2389-8526. http://dx.doi.org/10.19052/mv.4252
VISSIO C, Agüero DA, Raspanti CG, Odierno LM, Larriestra AJ. 2015. Pérdidas productivas y económicas diarias ocasionadas por la mastitis y erogaciones derivadas de su control en establecimientos lecheros de Córdoba, Argentina. Archivos de Medicina Veterinaria. 47 (1):7-14 ISSN 0301-732X.
http://dx.doi.org/10.4067/S0301-732X2015000100003
ZAROR L, Valenzuela K, and Kruze J. 2011. Mastitis bovina por Prototheca zopfii: primer aislamiento en Chile. Archivos de Medicina Veterinaria. 43: 173-176. ISSN 0301-732X. http://dx.doi.org/10.4067/S0301-732X2011000200010